Что означает 31 баскин роббинс
Что означает число 31 в названии «Baskin Robbins»?
Высший разум (119757), закрыт 13 лет назад
Почему «31»?
Этот вопрос наверняка приходил Вам в голову, а ответ очень прост: именно столько сортов мороженого необходимо, чтобы каждый день можно было пробовать новый — в течение целого месяца!
Все началось, когда в 1951 году количество имеющихся кафе «Баскин Роббинс» перевалило за 20, Баскин и Роббинс, обратились к двум рекламным агентам с Восточного побережья Ральфу Карсону и Джеку Робертсу с просьбой создать эмблему, отражающую суть компании. Цифра «31» (по одному сорту на каждый день месяца) и название компании «Мороженое Баскин Роббинс» так и остались фирменным знаком.
Последующие годы стали для компании периодом разрастания. Большие цифры «31» стали национальной торговой маркой американского качества и изобретательности в сфере мороженого.
Компания «Баскин Роббинс» прошла долгий путь от первоначальной концепции «31-го сорта» до 750 вкусовых сенсаций. Ежедневно 1,5 миллиона людей наслаждаются нашим мороженым в более чем 4600 кафе в 52 странах мира, включая Японию, Корею, Великобританию и Россию. [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
31 в названии Baskin Robbins- Это количество сортов мороженого, единовременно выставленных в кафе, с таким расчетом, чтобы покупатель мог пробовать новый сорт мороженого каждый день в месяц.
кафе сети Baskin Robbins на Старом Арбате.
По этому договору предприниматель получал право пользоваться маркой и поддержкой компании, включая обучение персонала. Он должен был оборудовать кафе в соответствии со стандартами
компании, закупать у нее мороженое, тратить определенную часть дохода на рекламу кафе и участвовать в акциях по продвижению марки.
И хотя компания Baskin-Robbins утратила самостоятельность и вошла в британскую группу Allied Domecq Retailing, теперь сеть Baskin-Robbins состоит из более чем 3400 кафе в 52
странах и обслуживает более 1 млн покупателей ежедневно. В Петербурге компания Baskin-Robbins имеет два кафе и вскоре собирается открыть еще три. По данным «ДП», одно кафе
продает около 35 тонн мороженого в год.
История великой франшизы: Baskin Robbins
Кто такой Баскин Роббинс, почему ложка розовая, сколько вкусов может быть у мороженого и другие факты об одной из самых успешных империй франчайзинга
Победную историю сладкой бизнес-империи знают во всех уголках мира. Ежедневно больше миллиона человек в 7900 фирменных заведениях по всему свету пробуют один из 750 существующих вкусов.
Уникальность Baskin Robbins не только в том, что он выдержал проверку временем. В 1945 году бренд стал первой франшизой в сегменте общепита и сохранил это первенство к 2019 году. География компании включает 52 страны, только в России и странах СНГ успешно работают свыше 300 кафе и 5000 точек продаж. Стоит упомянуть, что Baskin Robbins был самой первой франшизой и в нашей стране. И остается одной из самых стабильных и успешных на российском рынке.
В следующем году компания отметит свой 75-й день рождения. А мы собрали несколько фактов о том, как мечта двух человек о собственном бизнесе подарила миру идею франчайзинга.
Факт №1. Baskin Robbins — семейный бизнес
Основатели бренда были шуринами. Бертон (Берт) Баскин в 1942 году женился на сестре Ирвина (Ирва) Роббинса Ширли. Семья Ирва владела собственной маслобойней. Еще в детстве он помогал отцу в его кафе-магазине, где среди прочего подавали и мороженое. Уже после университета и армии, не пожелав вернуться назад, Ирвин открыл свое первое заведение в городе Глендейл (Калифорния). Называлось оно «Снегирь» (Snowbird Ice Cream) и от других выгодно отличалось тем, что подавало сразу 21 вид мороженого.
Факт №2. Snowbird + Burtons ＝ Baskin Robbins
Факт №3. Название Baskin Robbins — дело случая
Судьбу очередности написания фамилий Баскина и Роббинса в названии компании решил случай. Чтобы не спорить, партнеры решили бросить монетку. Баскин угадал победную сторону и получил привилегию стать первым в официальном титуле бренда.
Факт №4. 31 — счастливое число
Еще до того, как в 1953 году на логотипе Baskin Robbins появилось число 31, родилась философия и миссия бренда: каждый новый день как новый вкус. 31 день в месяце — 31 новый вкус.
Трудно представить, но когда-то количество вкусов мороженого в меню было ограничено. Вот почему идея нового вкуса на каждый день стала революционной.
Берт настаивал, что это число приносит удачу не только им, а и всем, всем, всем. Кстати, свою яхту Ирвин Роббинс шутливо называл «32-й вкус», а на его автомобиле красовался номер «31 BR».
Факт №5. Розовая ложка — символ демократии
Берт и Ирв считали, что их клиенты должны платить только за подходящий им вкус. Тогда родилась идея легендарной розовой ложечки. Это самый известный символ бесплатной дегустации, возможности распробовать множество вкусов, а не только приобрести.
Факт №6. Baskin Robbins создали более 1000 вкусов
Здесь рецепты сортов мороженого называют формулами, которые разрабатывают и утверждают в головном офисе. За почти 75 лет в компании столько экспериментировали, что мало кто может назвать все или хотя бы все традиционные вкусы Baskin Robbins. Официально их более 1000.
Факт №7. Существуют сорта к разным поводам
Факт №8. Baskin Robbins — полезное натуральное мороженое
Мороженое Baskin Robbins — это не только мировое разнообразие вкусов. Это 100% натуральное мороженое из высококачественных ингредиентов, которые проходят многоступенчатый входной контроль качества.
Факт №9. Говард Хьюз обожал банановый Baskin Robbins
Знаменитый Говард Хьюз, промышленник, авиатор и эксцентрик, не представлял себе жизни без бананового мороженого Baskin Robbins. Узнав, что его сняли с производства, он сделал компании специальный индивидуальный заказ на очень-очень-очень большую партию. Говорят, что где-то на его складах все еще можно найти неограниченные запасы того самого, уже позабытого вкуса.
Факт №10. Baskin Robbins вдохновил «Макдоналдс»
Юный Рэй Крок, тот самый, что позже выкупит у братьев Макдональдов право на открытие ресторанов «Макдоналдс», работал когда-то продавцом молочных коктейлей в одном из кафе Baskin Robbins. Позднее бизнесмен будет подчеркивать, что именно благодаря полученному здесь опыту он сможет превратить обычные закусочные в огромную мировую империю.
Первые во франчайзинге
Факт №11. Франчайзинг был нужен для мотивации
Братья признавались, что к идее франчайзинга их подтолкнуло грустное наблюдение: управляющих невозможно было мотивировать на успех так же, как самих владельцев.
«А что, если мы продадим магазины управляющим? — задумались Ирв и Берт, — Продадим права на продажу мороженого так, как это делаем мы, а сами будем это мороженое им поставлять?» Так в 1953 году началась история франшизы Baskin Robbins.
Факт №12. Бизнес-модель не изменилась с 1953 года
75 лет — много для иной страны, не только компании. Мир вокруг стремительно меняется, а вот первоначальную бизнес-модель Baskin Robbins так и не пришлось менять. Звучит нереально, но она в почти неизменном виде существует до сих пор. Каждый, кто сегодня покупает у франшизы право продавать легендарное мороженое, делает это точно так же, как многие до него с 1953 года.
Факт №13. Мороженое любят во всем мире
Компания имела такой фантастический успех на родине, что решилась выйти за ее пределы и стала международной сенсацией. Создатели гордились, что их идея стала объединяющим символом мира. Любовь к мороженому не имеет границ, все любят мороженое. В какой точке мира ни посетить кафе Baskin Robbins, везде можно обнаружить любимые вкусы.
Факт №14. «Баскин Роббинс» в России с 1988 года
История российского франчайзинга тоже начинается с Baskin Robbins: кафе в московской гостинице «Россия» в 1988 году стало первой франшизой в СССР. В 1996 году компания открыла в Москве собственную фабрику, которая теперь поставляет мороженое в 120 городов России и стран ближнего зарубежья. Ежегодно фабрика выпускает более 10 новых сортов, а в 2018 году начала выпускать мелкофасованное мороженое. Каждый год более 30 тысяч гостей посещают фабрику «Баскин Роббинс» с экскурсиями.
«В 1988 году компания «Баскин Роббинс» первая в России реализовала франчайзинговую модель и уверенно развивает бизнес посредством франшизы и по сей день, демонстрируя неуклонную положительную динамику развития в пищевой индустрии различных стран. Стремительное расширение сети на практике подтвердило эффективность франчайзинга, другие компании стали активно заимствовать успешную модель для развития своих брендов.
Стабильность развития бренда базируется на премиальном качестве, четком соблюдении высоких внутренних стандартов, многолетней надежной репутации и эффективной франчайзинговой модели. «Баскин Роббинс» никогда не останавливается на достигнутом, следует последним рыночных тенденциям, внедряет инновационные методы торговли и регулярно предлагает своим партнерам актуальные новинки ассортимента и методов взаимодействия с конечным потребителем.
Помимо этого «Баскин Роббинс» оказывает действенную поддержку франчайзи на всех этапах ведения бизнеса от старта первого кафе до расширения сети. Принцип взаимовыгодного сотрудничества, направленного на совокупное удовлетворение интересов франчайзера, франчайзи и потребителя открывает «Баскин Роббинс» широкие перспективы для дальнейшего стабильного развития».
Факт №15. Baskin Robbins представлен в 52 странах мира
Baskin Robbins сегодня — 7 900 точек по продаже мороженого в 52 странах мира и 300 миллионов клиентов каждый год. Причем форматы точек не менее разнообразны, чем вкусы: киоски, кафе, фуд-корты, корнеры и островки. А с 2014 года мороженое Baskin Robbins можно купить и в розничных магазинах.
Еще немного фактов
Факт №16. Baskin Robbins – частый рекордсмен книги Гиннеса
Например, за самый большой кусок мороженого. Он был создан 13 сентября 2005 года, и весил этот массивный кусок ванильного мороженого 8 865 фунтов. А 18 мая 2000 года Baskin Robbins была отмечена в Книге рекордов за создание «крупнейшей в мире пирамиды из шариков мороженого». В ней было 3100 ложек мороженого.
В российской книге рекордов Гиннесса зафиксирован торт-мороженое с самым большим количеством сортов. Для его изготовления был использован 31 сорт мороженого. В диаметре торт был больше метра и весил 100 килограмм.
Факт №17. Существует покерная комбинация Baskin Robbins
Любовь к легендарному лакомству продемонстрировали казино мира. Игроки в техасский покер прозвали одну из комбинаций (тройку и туз) Baskin Robbins. Дело в том, что во многих карточных играх туз обозначается единицей, соответственно, тройка и туз — 31. Это единственная покерная комбинация, названная в честь известной франшизы.
Факт №18. Собери свой Baskin Robbins
В 2012 году корейский филиал Lego выпустил набор конструктора, имитирующий кафе Baskin Robbins. Это стало подарком самым юным фанатам бренда. Дети могут потренироваться и создать свою первую франшизу. Точнее, поиграть в собственное кафе-мороженое и предложить своим куклам узнаваемые разноцветные, пусть и пластмассовые, рожки мороженого.
Роббинс был сыном молочника, а Баскин женат на его сестре: занимательная история компании Baskin-Robbins
Что может быть лучше вкусного холодного сливочного мороженого в жаркий день? Или в любой другой день. Именно поэтому у компании «Баскин-Роббинс» так много поклонников. Независимо от того, пробовали ли вы все вкусы или у вас есть один-единственный фаворит, их продукция заставляет возвращаться в магазины снова и снова. Даже если вы ели это мороженое, вы многое не знаете из истории этой компании. И некоторые факты могут стать настоящей сенсацией.
Семейная история
Некоторым родственникам трудно терпеть друг друга достаточно долго, чтобы пережить рождественский ужин, поэтому о совместном деловом предприятии часто не может быть и речи. К счастью, у Бертона «Берта» Баскина и Ирвина «Ирва» Роббинса была одна общая страсть, которая навсегда их объединила: мороженое.
Роббинс был сыном фермера, производящего молоко, и он фактически вырос в магазине мороженого своей семьи. Во время Второй мировой войны он пошел в армию. А когда он вернулся в 1945 году, то благодаря своей страсти к холодному лакомству, в Глендейле, штат Калифорния, открыл магазин мороженого Snowbird.
Баскин был женат на Ширли, сестре Роббинса, и тоже любил мороженое. Год спустя он основал компанию Burton’s Ice Cream в Пасадене, штат Калифорния, и к 1948 году они объединили свои магазины, чтобы создать одну сеть. Они подбросили монету, чтобы определить, чье имя будет первым в названии.
Сын Роббинса бросил семейный бизнес, чтобы стать веганом
Как единственный сын соучредителя Ирвина Роббинс, Джон должен был унаследовать семейный бизнес. Вся империя мороженого, которую построили его отец и дядя, должна была стать его, только он не хотел этого.
Сначала мороженое ему очень понравилось. Но чем больше он узнавал о влиянии данного продукта на организм и о том, как относились к коровам на молочных фермах, тем меньше он получал удовольствия и тем больше беспокоился.
Он знал, что его отец будет разочарован, но отказался от семейного бизнеса. Он стал веганом и отважился уйти из семьи. Вместе с женой Део на острове в Канаде он основал собственную ферму.
Не имея наследника, его отец был вынужден продать компанию внешнему покупателю, United Fruit.
В Baskin-Robbins намного больше, чем 31 аромат
Ирвин Роббинс любил изобретать вкусы, которые были забавными (например, ChaChaCha, также известный как чипсы из вишневого шоколада), и были связаны с текущими событиями (Lunar Cheesecake был представлен в 1969 году, через день после того, как впервые человек шагнул на Луну), поэтому неудивительно, что на самом деле здесь можно попробовать более 31 вкуса. Фактически ассортимент был представлен более чем 1300 вкусами.
Сегодня Baskin-Robbins принадлежит той же марке, что и Dunkin
Вскоре после того, как Баскин и Роббинс объединили свои магазины мороженого, чтобы официально создать «Баскин-Роббинс», они начали открывать франшизы по всей стране. В настоящее время компания имеет представительства в более чем 40 странах по всему миру, и это число постоянно растет. Все магазины продают 31 вкус (которые меняются от места к месту и в течение года), а также продают пирожные с мороженым, щербет, молочные коктейли и даже замороженный йогурт для тех, кто предпочитает более здоровую еду.
Неудивительно, что компания, соучредителем которой является Ирвин Роббинс, в настоящее время принадлежит материнской компании с похожими сладостями: Dunkin Brands (ранее известной как Dunkin’ Donuts).
Трудно представить мир без пралине и мороженого в нем, но этот мир существовал до тех пор, пока Ирвин Роббинс и его жена Ирма не привезли несколько пралине из поездки в Новый Орлеан в 1970 году. Пока они поедали сладости, им пришла в голову идея, которая изменила индустрию мороженого. Они соединили мороженое, пралине и карамель, изобретя, таким образом, пралине с кремом. Новый вкус имел огромный успех. К сожалению, Pralines ‘n Cream изначально изготавливался в ограниченном количестве. Недовольные покупатели стали писать петиции и устраивать пикеты у магазинов. В конце концов, Baskin-Robbins пришлось устроить специальный производственный цикл, чтобы дать фанатам то, что они хотели, и с тех пор это вкус стал постоянным.
Когда дело доходит до магазина мороженого с более чем 1300 вариантами вкуса, трудно выбрать что-то одно. Многие вкусы Baskin-Robbins являются не самыми удачными, в них много фруктов, конфет и других забавных добавок, но самыми популярными являются самые привычные варианты.
К счастью, не все ароматы Baskin-Robbins попадают к покупателям
Команда Baskin-Robbins обладает непревзойденным талантом в создании новых вкусов мороженого. Однако вы можете не знать, что не все ароматы, которые они предлагают, поступают на рынок, и по очень веской причине.
По данным Los Angeles Times, Бертон Баскин и Ирвин Роббинс выпускают сотни новых ароматов мороженого в год на своей фабрике в Бербанке, штат Калифорния, но менее 10 таких попадают на прилавки.
Все дело в том, что не все идеи являются действительно хорошими. Например, мороженое со вкусом кетчупа.
Baskin-Robbins использует морозостойкие формулы для своих добавок
Одна из самых больших проблем, которая появилась в лаборатории Баскин-Роббинс, получила название Goody Goody Gumdrops. Совершенствуя новый сорт, который включает жевательные резинки, Ирвин Роббинс обнаружил, что после того, как конфеты были заморожены в мороженом, они стали чрезвычайно твердыми и трудными для жевания.
Не желая ломать зубы своим клиентам, Роббинс заставил свою команду придумать морозостойкие формулы, чтобы предотвратить замерзание во время приготовления мороженого таких добавок, как жевательные резинки, арахисовое масло, кофе, шоколадные чипсы, гарантируя, что никто не должен страдать, пытаясь насладиться восхитительными сладостями.
Что означает 31 баскин роббинс
Торт-мороженое «Баскин Роббинс» включен в «Книгу рекордов Европы» и в «Книгу рекордов России».
Торт-мороженое московской фабрики «Баскин Роббинс» включен в «Книгу рекордов» Европы и России как торт-мороженое с самым большим количеством сортов.
Для изготовления торта был использован 31 сорт мороженого в соответствии с легендарным девизом компании «Каждый день месяца — новый сорт мороженого».
Главному редактору «Книги рекордов России» Алексею Свистунову для регистрации рекорда пришлось продегустировать все составляющие рекорд сорта, а это почти килограмм мороженого.
В диаметре торт больше метра, а вес лакомства составляет 100 кг.!
Этот вопрос наверняка приходил Вам в голову, а ответ очень прост: именно столько сортов мороженого необходимо, чтобы каждый день можно было пробовать новый — в течение целого месяца!
Все началось, когда в 1951 году количество имеющихся кафе «Баскин Роббинс» перевалило за 20, Баскин и Роббинс, обратились к двум рекламным агентам с Восточного побережья Ральфу Карсону и Джеку Робертсу с просьбой создать эмблему, отражающую суть компании. Цифра «31» (по одному сорту на каждый день месяца) и название компании «Мороженое Баскин Роббинс» так и остались фирменным знаком.
Последующие годы стали для компании периодом разрастания. Большие цифры «31» стали национальной торговой маркой американского качества и изобретательности в сфере мороженого.
Компания «Баскин Роббинс» прошла долгий путь от первоначальной концепции «31-го сорта» до 750 вкусовых сенсаций. Ежедневно 1,5 миллиона людей наслаждаются нашим мороженым в более чем 4600 кафе в 52 странах мира, включая Японию, Корею, Великобританию и Россию.
Тройка и туз Баскин Роббинс
Совершенно разные люди любят мороженое, игроки в техасский покер — не исключение. Их любовь к мороженому «Баскин Роббинс» выразилась в названии комбинации карт.
Почему именно «Баскин Роббинс»? Дело в том, что во многих карточных играх туз обозначается единицей, соответственно туз и тройка — 31.
Beatles на вкус
В 60-х мир захватила Битломания. В 1964 году, за неделю до начала тура Beatles по США, репортер Washington Post позвонил в Баскин Роббинс и спросил как же будет называться сорт который компания выпустит в честь ливерпульской четверки. Вопрос оказался сюрпризом для управляющего, так как компания еще не задумывалась о выпуске такого мороженого, но он не растерялся и ответил: «Beatle Nut, конечно».beatlenut
Новый сорт был придуман, запущен в производство и поступил в продажу через 5 дней. Сорт уже давно в архиве. Это было фисташковое мороженое с шоколадной прослойкой и грецкими орехами.
750 литров бананового мороженого
Интересный факт об одном очень богатом любителе мороженого — Говарде Хьюзе. Говард Хьюз — первый в мире официальный миллиардер, эксцентричный и загадочный американский промышленник, авиатор и кинопродюсер. Владелец множества компаний, исследовательских лабораторий и кинокомпании, бесчисленных казино и гостиниц в Лас-Вегасе, рудников и пивной компании. В 1968 г. его состояние оценивалось в 1,4 млрд. долларов. Это огромный капитал и в наше время, а тогда это были баснословные деньги.
Этот «эксцентричный сумасшедший» вёл жизнь, полную острых ощущений и провокаций. Однажды Хьюз решил, что больше всего на свете ему нравится банановое мороженое фирмы Баскин Роббинс под названием «Banana Ripple». Он распорядился закупить крупную партию, но выяснилось, что его больше не производят. Тогда Хьюз велел узнать, принимает ли «Baskin Robbins» специальные заказы.
Ответ был положительным, однако минимальный объем мороженого, который фирма была готова изготовить для Хьюза, составлял 750 литров. Миллионер не возражал, и через несколько дней заказанный груз прибыл из Лос-Анджелеса.
Буквально сразу же Хьюз объявил, что ему надоел банановый вкус — теперь он хочет только шоколадное мороженое. В середине 1990-х один из бывших помощников Хьюза утверждал, что у него в морозилке еще хранилось изрядное количество «Banana Ripple».
Зачем Роббинс заставлял персонал своих кафе есть много мороженого
В США скончался один из основателей сети кафе-мороженое Baskin-Robbins Ирвин Роббинс. Ему было 90 лет.
У основателя компании Baskin-Robbins остались жена, трое детей, пятеро внуков и четверо правнуков.
Ирвин родился в 1917 году в семье молочника. У его родителей была маслобойня в городе Такома (Tacoma), штат Калифорния. Из побочной продукции они изготавливали мороженое. Оно плохо расходилось в магазинах, куда его поставляли, и семья решила открыть собственный магазин. Большую часть своего детства Ирвин провел за прилавком.
Свой первый магазин Роббинс открыл в 1945 году, когда вернулся из армии, и в памяти многих его соотечественников послевоенная эйфория навсегда соединилась со вкусом нового мороженого. Так американцы узнали, что оно не всегда бывает только клубничным, ванильным или шоколадным. В кафе Роббинса продавался 21 вид этого лакомства.
Через год муж сестры Ирвина тоже открыл подобный магазин, и вскоре они объединились. Как рассказала дочь Ирвина, Марша Вейт, партнеры бросили монетку, чтобы определить, чье имя будет стоять первым в названии новой сети.
В 1950-х годах Баскин и Роббинс начали продавать права на торговлю своим мороженым по всей стране. Некоторое время спустя их примеру последовал Рэй Крок, который работал прежде продавцом молочного коктейля в их фирме.
Свою яхту Роббинс назвал «32-й аромат». На его автомобиле красовался номер 31 BR.