галаган что это такое фото

ГАЛАГАН

Смотреть что такое «ГАЛАГАН» в других словарях:

галаган — сущ., кол во синонимов: 1 • икра (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

ГАЛАГАН — Галаган, прилуцкий полковник. 1734. К. Л. 61 … Биографический словарь

Галаган — Галаган украинская фамилия. Персоналии Галаган, Григорий Игнатьевич (1716 1777) прилуцкий полковник Войска Запорожского. Галаган, Григорий Павлович (1819 1888) украинский и российский общественный деятель, меценат. Никита… … Википедия

Галаган — I Галаган Игнатий Иванович (умер 1748), представитель левобережной украинской старшины, крупный землевладелец. В 1706 запорожский полковник, действовал с отрядом казаков на стороне русских войск против шведов. Позднее служил полковником у … Большая советская энциклопедия

Галаган — употребляемое на юге России название судачьей икры … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

галаган — галаг ан, а … Русский орфографический словарь

галаган — галаган/ … Морфемно-орфографический словарь

Галаган И. И. — ГАЛАГÁН Игнатий Иванович (? – ок.1748), укр. казацкий полковник. Участник Сев. войны 1700–21 на стороне России. В 1709 разрушил Запорожскую Сечь. В 1732 руководил стр вом погран. укреплённой линии на р. Орель … Биографический словарь

Галаган (дворянский род) — Галаган Гипоцентавр изм. Описание герба: см. текст Том и лист Общего гербовника … Википедия

Галаган Григорий Павлович — Галаган, Григорий Павлович общественный деятель (1819 1888). Окончив курс в Петербургском университете по юридическому факультету, поступил на службу в черниговскую палату государственных имуществ. Ему было поручено исследовать положение крестьян … Биографический словарь

Источник

Галангал

Галангал является многолетним растением, родиной которого является Юго-Восточная Азия. Самым близким его родственником является имбирь. Оба эти растения очень похожи между собой, даже вкус у них почти идентичн, разница лишь в том, что галангал острее и обладает легким цитрусовым оттенком. Аромат этого растения слегка напоминает шафран.

Корень галангала в мире знают как калган или сиамский имбирь. Несмотря на такое изысканное сочетание вкусовых качеств, он очень сильный и используют его немного. Его стали реже применять в Европе, но в Юго-Восточной Азии корень очень широко распространен.

Это растение было хорошо известно и россиянам еще в 17 и 18 веке. Люди знали, что это замечательный ароматизатор и очень вкусная добавка к напиткам и настойкам. В свое время его даже называли «русским корнем», и все из-за того, что галангал транспортировали из Азии именно через Российское Государство.

Было время, когда галангал был известен в качестве «любовного средства», своеобразного афродизиака, который применяли для освежения дыхания. Еще с древних времен его использовали как средство для предотвращения морской болезни. В настоящее время галангал является одним из компонентов профилактических притираний.

Существует несколько видов галангала:

Строение корня и внешний вид указывает на то, что это растение относиться к многолетним растениям, которые в высоту могут вырастать до 1,5 метров, но иногда и больше. Его цветки белые или темно-розовые. На нем можно увидеть узлы и сегменты. Кожица галангала светло-коричневого цвета, а мякоть наоборот кремово-белая.

Это растение используют не только для приготовления настоек или пищи, оно широко используют в народной медицине. У галангала есть одна особенность, в диком виде он встречается только на островной территории Хайнань.

В последнее время галангал, так же как и другие специи начали выращивать целенаправленно. Его выращивают в Индии, Юго-Восточной Азии, Китае, а также Японии. В этом корне содержится огромное количество эфирного масла, что и придает ему приятный такой приятный камфорный аромат. В измельченном виде аромат галангала напоминает мирту или кардамон. На основе этого растения изготавливается уксус и лекарственный настой, который улучшает пищеварение.

В продаже встречается как свежее растение, так и сушенное. В азиатской кухне, для приготовления большинства блюд используют свежий корень либо порошок созданный из высушенного галангала. Однако в кулинарии используется не только корневище, листья и стебли этого растения тоже нашли там свое применение. Они тоже способны придать любому блюду приятный вкус и аромат.

Как выбрать

Как хранить

Самым лучшим способом для хранения галангала является заморозка, однако предварительно его следует натереть. Есть еще один способ: корень нарезают ломтиками, а после маринуют в соке лайма.

В кулинарии

Корень используется в основном как пряность. Без него очень сложно представить японскуюи китайскую кухню. Галангал очень замечательно сочетается с овощными закусками, рыбными и мясными блюдами, рисом и фасолью. Его добавляют даже в выпечку, восточные сладости, кондитерские изделия и медовые коржики.

Он незаменим в виноделии, так как придает напиткам особый аромат.

Галангал используют для приготовления сидра и кваса.

Без этого растения просто невозможно представить приготовления такого блюда как утка по-китайски, ведь его можно назвать вторым по значимости ингредиентом. Для приготовления этого блюда нужна целая тушка утки, которая впоследствии будет натираться пастой из корня галангала, красного перца, ореха и чеснока.

Корень является самым важным компонентом всем известного супа «том-ям». Это блюдо хорошо знакомо всем ценителям экзотической кухни.

Китайская кухня использует корневища для приготовления грибов, салатов, овощных и рыбных блюд. В России галангал чаще всего используется для ароматизации напитков или пряников.

Найти его в Европе задача не из легких продается он довольно редко.

В культуре

Это растение было хорошо известно еще древним грекам и римлянам. Основными поставщиками галангала являлись арабские купцы, которые и открыли многим этот продукт. Прошло некоторое время и с растением познакомились и остальные европейцы. В средние века его начали использовать для лечения и укрепления организма. Позже галангу начали использовать как приправу к блюдам. В настоящее время корень стали использовать гораздо реже, его используют лишь для производства ликеров и настоек.

Калорийность галангала

Энергетическая ценность свежего галангала – 80 кКал на 100 г. Калорийность сушеного галангала 200-300 кКал, однако в виде специй и в умеренном количестве он не принесет вреда фигуре.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства галангала

Состав и наличие полезных веществ

Причиной остроты галангала и его приятного аромата является эфирное масло, которое содержится в этом корне. У этого растения очень богатый химический состав. В нем есть все: альфа-пинин, евгенол, метилциннамат и синеол. После высушивания состав галангала немного меняется, появляются такие вещества как транс-бета-фарнезин, альфа-бергамотин и бета-бисаболин.

Полезные и лечебные свойства

В средние века галангал использовался в качестве лекарственного средства. Он хорошо укреплял желудок, снимал колики и пробуждал аппетит.

Эта специя очень богата витаминами и всевозможными минералами. Корень очень полезен для пищеварения, с его помощью можно избавиться от изжоги. Галангал нормализует кровяное давление, а также улучшает цвет лица.

Если регулярно употреблять его в пищу, то Вы увеличите внутренее тепло, пробудите аппетит и будете стимулировать пищеварение.

Галангал используют для снятия головных болей. Его также применяют даже при параличе и желтухе.

Семена растения являются замечательным профилактическим средством, но и лекарственным, которое замечательно помогает при развитии тяжелых недугов и отравления. Основная его польза храниться в природном составе самого растения. Галангал является основой для изготовления настоек, способных избавить от истощения, ипохондрии морской болезни и мигрени.

Китайская медицина использует растения для укрепления иммунитета.

Отвар и чай приготовленный из этого растения может снимать воспаление, тонизирует и укрепляет организм.

У этой приправы есть антибактериальное действие. Галангал замечательно согревает в холодное время года и помогает при возникновении болей в сердце.

Свойства галангала: потогонное, антисептическое, стимулирующее, бактерицидное и ветрогонное.

Еще его применяют для того, чтобы избавиться от диспепсии, колик, метеоризма, тошноты и рвоты.

Опасные свойства галангала

Опасных свойств у галангала не выявлено. Его основной вред заключается в индивидуальной непереносимости.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

«Новый командующий ССО ВСУ Григорий Галаган: биография и компромат

То ли Зеленский не забыл (и не простил) поведение бывшего командующего ССО ВСУ Лунёва на своей президентской инаугурации, то ли Игорь Лунёв, горячо ненавидимый ветеранами АТО/ООС, действительно перестал удовлетворять запросы «верховного главнокомандующего», но факт остается фактом: 25.08.2020 года указом № 357/2020 президент Зеленский уволил Лунёва Игоря Васильевича, 25.04.1962 г. с должности «Командующего Силами Специальных Операций ВС Украины».

В день увольнения Лунёва – 25.08.2020 г. – указом № 358/2020 новым командующим ССО ВСУ был назначен некто Григорий Галаган, о котором жителям Д/ЛНР, Крыма и остальной части России практически ничего не известно. Но всё же: кто вы, мистер Галаган?

Галаган Григорий Анатольевич родился 08 января 1978 года в Киргизской ССР в семье советского офицера. Детство у Гриши было интересное и насыщенное: путешествия между военными городками, частые стычки между «офицерскими сыновьями» и местным коренным «азиатским» населением, а также учеба в нескольких разных школах, где и друзей, соответственно, постоянно приходилось заводить заново.

История умалчивает тот факт, вернулась ли семья Галаганов на территорию УССР до распада Союза, или отец Гриши – Анатолий – привез семью домой уже после сепаратного отделения Украины от Советской России, но уже с 1995 года и находясь на территории Украинского Государства (УГ) – Григорий Галаган решает идти по стопам отца, и тоже посвятить свою жизнь службе в армии.

С 1995 г. по 1999 г. Григорий Галаган получал высшее военное образование, после чего молодым лейтенантом поехал служить в г. Кировоград. В Кировограде, занимая должность инструктора 50-го Центра специальной подготовки (в/ч А0759), Гриша жил с 1999 г. по 2002 г. по следующему адресу: г. Кировоград, ул. Ленина д.2. К слову сказать, Кировоградская прописка в паспорте у Григория Галагана «пережила» все его путешествия по городам и областям Украинского Государства, и продержалась у него в паспорте более 20 лет.

Важным нюансом службы молодого лейтенанта Галагана инструктором в 50-м Центре специальной подготовки являлось то, что указанный Центр (в/ч А0759) входил в состав ГУР ГШ ВС Украины. Именно данный «нюанс» помог Григорию Анатольевичу перейти в Службу безопасности Украины в 2002 году.

Так, уже находясь на службе в СБУ, — Галаган все свои усилия посвящает службе в т.н. «Альфе» ЦСО СБУ по Республике Крым, с постоянным местом дислокации в г. Симферополе. Штурмовой альпинизм, полевые сборы в Крымских горах и постоянные репетиции «штурмов» автобусов, вагонов и самолетов – вот основной список того, чем Гриша занимался многие годы подряд.

Когда над «Украинской незалежностью» нависла тень от «Московских фино-угорских кровожадных орд» — Григорий Галаган без малейших угрызений совести поехал заниматься своим любимым делом (охотой, только не на зверей, а на людей) в зону проведения т.н. «АТО». История умалчивает, насколько успешно Гриша охотился за головами ополченцев, но в окружении Галагана ходила цифра «много». Двадцать? Тридцать? Пятьдесят? Сто жизней защитников Новороссии отобрали пули, выпушенные из винтовки Григория Галагана? Боюсь, на этот вопрос сможет дать ответ лишь сам «охотник», который в зоне проведения «АТО» неизменно использовал позывной «Лис».

Тем не менее, «охота» на офицеров, сержантов и простых безусых юнцов из числа Народного ополчения Донбасса – не прошла стороной мимо кармы Григория Анатольевича. Так, находясь на очередной «охоте» в апреле 2015 года, Гриша подорвался на мине, в результате чего он лишился ноги. Кроме того, и согласно слухам среди ветеранов и инвалидов АТО/ООС – в апреле 2015 года Гриша лишился не только ноги, но и одного семенника (т.е. тестикулы или яичка, которое было ампутировано в результате «некроза из-за попадания в семенник мелкого осколка»). Кроме того, в указанном выше сообществе ветеранов и инвалидов АТО/ООС даже ходит легенда о том, что из-за насмешек над его покалеченным «мужским достоинством» у Григория Галагана случилось несколько серьезных потасовок с другими инвалидами, из-за чего медперсоналу военного госпиталя даже пришлось делать «доклад наверх».

13 августа 2015 г. Григорий Галаган был отмечен Петром Порошенко: «шоколадный барон» наградил Гришу орденом «За мужество III степени». Данная награда была вручена с формулировкой «за личное мужество и высокий профессионализм, проявленные во время защиты государственного суверенитета и территориальной целостности Украины, верность военной присяге». Кроме того, Галаган был отмечен орденом Богдана Хмельницкого III степени.

После курса лечения по военным госпиталям, торжеств с цветами, орденами и фотографиями вместе с Порошенко – Григория Галагана переводят на службу в центральное управление СБУ в г. Киеве. В столице Украинского Государства (УГ) он поочередно занимал две должности – сначала должность начальника управления, а затем должность заместителя начальника ЦСО «А» СБУ всей «незалежной». Генерал-майора СБУ Галаган также получил на вновь занимаемой должности, а сам приказ о присвоении нового звания был подписан 23.03.2018 года.

К концу 2018 г. социальная напряженность в среде ветеранов и инвалидов АТО/ООС достигла своего пика. Постоянные митинги и демонстрации, акции самосожжения и голодовки ветеранов из команды Сергея Ульянова, а также сотни других «ярких» примеров столкновения бывших «АТО-шников» с действующей украинской властью – констатировали полную неспособность Министерства по делам ветеранов «разрулить ситуацию».

Нельзя сказать, что Галагану было плохо на своей должности, где он мог потихоньку кормиться из общей «СБУ-шной» кормушки, есть хлеб с икрой и больше не думать о том, «что будет завтра». Но в канун четвертой годовщины потери ноги и семенника – Григория Галагана назначают на должность «заместителя министра по делам ветеранов Украины». Видать решили, что побитый жизнью одноногий и однотестикульный инвалид будет с другими ветеранами АТО/ООС «на одной волне».

Григорий Галаган оказать не смог: тяжело сытому, холеному, представительно одетому «СБУ-шнику» найти общий язык с ветеранами-бомжами, многие из которых живут в картонных коробках, на манер Нью-Йоркских «безхатченок». А тут ещё Гриша решил получить участок Киевской земли, которая полагалась вроде бы «всем» ветеранам, а по факту её могли получить лишь «избранные»…

Короче: в феврале 2020 года Киевские чины вспоминают о том, что Григорий Галаган вообще-то начинал не в СБУ, а в Вооруженных Силах, да ещё и в спецназе ГУР ГШ МО Украины. А тут ещё планы Зеленского о постепенной смене ВСЕХ старых силовиков на своих собственных, ручных и НОВЫХ. В итоге Гришу закидывают на очередную новую должность «начальника штаба командования ССО ВС Украины», где он вникал в задачи ССО ВСУ вплоть до самого своего назначения на должность командующего данной структурой.

Что ещё можно добавит к изложенному? Например – ИНН (код ДРФО) Григория Анатольевича Галагана – 2849717132. Используя эти волшебные цифры, каждый желающий сотрудник налоговых органов Украины сможет периодически отслеживать движения активов, денег и недвижимости Гриши в пределах Украинского Государства.

А для оценки эффективности Григория Галагана на новой должности – мы с вами подождем новых активных действий со сторону подразделений ССО ВСУ. В конце концов, после прихода Галагана на должность командующего Силами специальных операций – должны же мы понимать, появились ли у «ССО-шников яйца», или у них появилось всего лишь одно «яйцо»!

Источник

Галаганы

Смотреть что такое «Галаганы» в других словарях:

Галаганы — старинный русский дворянский род, ведущий начало от Игнатия Ивановича Галагана, избранного полковником запорожского войска в 1708 г., впоследствии чигиринского полковника и его брата Семена Ивановича Галагана. Более известны потомки первого из… … Биографический словарь

Галаганы — русский дворянский род, записанный в I часть родословной книги Черниговской губ., ныне угасший. Родоначальник их, Игнатий Иванович Г. (ум. 1748), был полковником чигиринским и прилукским. К этому роду принадлежал Григорий Павлович Г. (см. выше) … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Галаганы (дворянский род) — Эта статья о дворянском роде; о носителях фамилии см.: Галаган. У этого термина существуют и другие значения, см. Галаганы. Галаганы … Википедия

Галаганы (местность) — Координаты: 50°27′15″ с. ш. 30°23′55″ в. д. / 50.454167° с. ш. 30.398611° в. д. … Википедия

Список дворянских родов Черниговской губернии — Список дворян Черниговской губернии официальное печатное издание Черниговского дворянского депутатского собрания, которое содержит список дворянских фамилий и лиц, время причисления их к дворянству с указанием их предков. Эти данные… … Википедия

Киев — У этого термина существуют и другие значения, см. Киев (значения). Город Киев укр. Київ … Википедия

Святошинский район — Эта статья о районе города Киева. О районе Киевской области см. Киево Святошинский район. Святошинский район Герб … Википедия

Галаган (дворянский род) — Галаган Гипоцентавр изм. Описание герба: см. текст Том и лист Общего гербовника … Википедия

Отрадный (Киев) — У этого термина существуют и другие значения, см. Отрадный (значения) … Википедия

Источник

Галаган

Смотреть что такое «Галаган» в других словарях:

галаган — сущ., кол во синонимов: 1 • икра (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

ГАЛАГАН — Галаган, прилуцкий полковник. 1734. К. Л. 61 … Биографический словарь

Галаган — Галаган украинская фамилия. Персоналии Галаган, Григорий Игнатьевич (1716 1777) прилуцкий полковник Войска Запорожского. Галаган, Григорий Павлович (1819 1888) украинский и российский общественный деятель, меценат. Никита… … Википедия

Галаган — I Галаган Игнатий Иванович (умер 1748), представитель левобережной украинской старшины, крупный землевладелец. В 1706 запорожский полковник, действовал с отрядом казаков на стороне русских войск против шведов. Позднее служил полковником у … Большая советская энциклопедия

ГАЛАГАН — Игнатий Иванович (ум. 1748) представитель левобережной укр. старшины, крупный землевладелец. В 1706 запорожский полковник, действовал с отрядом казаков на стороне рус. войск против шведов. Позднее служил полковником у Мазепы, вместе с ним перешел … Советская историческая энциклопедия

галаган — галаг ан, а … Русский орфографический словарь

галаган — галаган/ … Морфемно-орфографический словарь

Галаган И. И. — ГАЛАГÁН Игнатий Иванович (? – ок.1748), укр. казацкий полковник. Участник Сев. войны 1700–21 на стороне России. В 1709 разрушил Запорожскую Сечь. В 1732 руководил стр вом погран. укреплённой линии на р. Орель … Биографический словарь

Галаган (дворянский род) — Галаган Гипоцентавр изм. Описание герба: см. текст Том и лист Общего гербовника … Википедия

Галаган Григорий Павлович — Галаган, Григорий Павлович общественный деятель (1819 1888). Окончив курс в Петербургском университете по юридическому факультету, поступил на службу в черниговскую палату государственных имуществ. Ему было поручено исследовать положение крестьян … Биографический словарь

Источник