вместо куриных котлет на ужин или на праздничный стол готовлю так уже 15 лет
Вместо котлет на праздничный стол. Готовлю так уже 20 лет. Вкуснее я еще не ела
Простой и вкусный ужин на скорую руку из обычного набора продуктов. Стожки из фарша подходят даже к праздничному столу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Процесс приготовления
Фарш заправляем солью и специями.
Картофель трем на терке и солим, оставляем на 10 минут, потом отжимаем от лишней жидкости.
В фарш добавляем кукурузную муку и тертую луковицу.
Вторую луковицу мелко режем.
Обжариваем лук с морковью.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем большие котлеты из фарша.
На котлеты выкладываем тертый картофель, сверху тушеные овощи.
Смешиваем майонез и сметану, солим и добавляем специи, перец.
Смазываем этим соусом верх стожков.
Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.
Сверху посыпаем тертым сыром и допекаем еще 10 минут.
Такие закуски отлично подходят к разным гарнирам, салатам из свежих овощей, с вкусными, домашними соусами.
Вместо скучных котлет! Простой и оригинальный рецепт: готовлю даже на праздничный стол
Котлеты с яичной начинкой внутри – это просто, быстро и вкусно. Это блюдо я даже готовлю на праздничный стол и мои гости всегда в восторге от простоты, но оригинального вкуса котлет.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Для приготовления начинки необходимо:
Процесс приготовления
Лук измельчаем любым удобным для вас способом и смешиваем с фаршем.
Фарш берите любой по своему вкусу, заправляем солью, перцем и специями по вкусу.
Хорошо вымешиваем фарш, отбиваем и отправляем охлаждаться в холодильник.
Яйца отвариваем, остужаем и очищаем, режем на 2 части и вынимаем желтки.
Желток мнем вилкой и смешиваем с рубленой зеленью и чесноком – это все берите по вкусу, тертым сыром и майонезом.
Массу выкладываем в половинки белков т соединяем белки в целые яйца.
Делим фарш на 7 частей и в каждую внутрь укладываем по фаршированному яйцу.
Обжариваем котлеты со всех сторон на растительном масле.
Чтобы котлеты не приставала к сковороде и не распадались – они довольно крупные, обваливайте хорошо в панировочных сухарях.
Вместо котлет на праздничный стол. Готовлю так уже 20 лет. Вкуснее я еще не ела.
ВчераШикарный ужин на скорую руку из фарша для всей семьи. Обожаю этот рецепт. Котлеты больше не жарю, а готовлю такую вкуснятину из фарша в духовке. Маленькие котлетки из фарша, их еще называют стожки. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. Дешево, просто и очень вкусно, а главное без возни. Если вы один раз так сделаете, будите готовить так всегда. Очень надеюсь, что такой рецепт вам понравится, и вы напишите об этом в комментариях. Приятного просмотра и вкусных впечатлений. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Сырой картофель натрем на мелкой терке
Добавим чайную ложку соли, перемешаем. Оставим на 10 минут, что бы картофель пустил сок
К фаршу добавим одну столовую ложку кукурузной муки
Сюда же на мелкой терке натрем одну луковицу
Поперчим и посолим
Одну луковицу нарежем достаточно мелко, примерно вот так
Одну небольшую морковку натрем, так же, на мелкой терке
На горячую сковородку нальем растительное масло, совсем чуть-чуть
Перемешаем. Жарим до мягкости
Когда лук станет более мягким отправим морковь
Перемешаем и жарим еще 3-4 минуты
Картофель отожмем от жидкости
Руки смачиваем водой и формируем котлеты, а с них сделаем такие лепешки
Выкладываем каждую лепешку на противень застеленный пергаментной бумагой
Сверху на каждую лепешку выкладываем картофель
Далее идет наша зажарочка
Смешаем майонез, сметану и немного соли
Отправим в кондитерский мешок и смажем наши котлетки сверху. Мазать нужно вот такой спиралькой
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 35 минут
Твердый сыр натрем на мелкой терке
Наши котлетки готовы, но мне нравится ещё немного посыпать каждую котлетку сыром и отправляем еще в духовку на 10-15 минут
Подавать можно как с гарниром так и как самостоятельное блюдо…
Мне очень нравится этот рецепт, надеюсь, и вам он придется по вкусу
Если остались вопросы — посмотрите моё короткое видео, здесь вы найдете все ответы…
Вместо котлет. Так мало, кто готовит, а зря. Шикарная закуска на праздничный стол
Oригинальные мясные рулетиκи с начинκοй из маринοванных οгурцοв, сыра. Заκусκа пοлучается οчень вκуснοй, арοматнοй, κрасивο и аппетитнο выглядит и тοчнο пοнравится всем вашим гοстям и семье. Чтοбы у блюда был οригинальный вκус, испοльзуйте свοи любимые специи, арοматные травы, смесь перцев.
Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты:
Прοцесс пригοтοвления
Я брала свинину, вы мοжете взять любοе другοе мясο.
Pежем мясο пοрциοнными лοмтями и οтбиваем.
Oтбивные сοлим, перчим, пοсыпаем любыми специями и арοматными травами.
Xοрοшο втираем специи и сκладываем в емκοсть, наκрываем и маринуем мясο не меньше 1 часа, нο чем бульше, тем лучше.
Oгурцы выбирайте не сοленые, а именнο маринοванные. Pазрезаем их на 4 κусοчκа.
На отбивную кладем дольку огурца и сворачиваем рулетом.
Укладываем рулеты в форму, смазанную маслом и сверху мясо также смазываем растительным маслом.
Запекаем 45 минут при 180 градусах, посыпаем тертым сыром и допекаем, пока сыр не расплавится.
При подаче можно посыпать рубленой зеленью, полить бульоном или растопленным сливочным маслом, смешанным с прованскими или другими ароматными травами.
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Торт с маком и ванильным кремом. Вкуснейшее сочетание
Этот рецепт прекрасно подойдет для начинающих. То, что надо для любителей сладенького и встречи гостей!
Подарите своим близким радостные моменты — испеките маковый торт с шоколадной глазурью!
Получается очень красиво и вкусно!
Подготовка теста для коржей: в миске взбиваем белки до тех пор, пока смесь не удвоится в объеме, не побелеет и не станет густой, как безе.
Перемешиваем движениями снизу вверх, чтобы хорошо перемешать тесто.
Полученную смесь выливаем в форму (размером 24×30 см), покрытую бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекаем корж при 200° в течение 10-15 минут.
Как только он будет готов, его нужно охладить. Корж не будет очень пышным. Когда он остынет, разрезаем на три равных части.
Подготовка крема. В миске взбиваем желтки с сахаром до кремообразного состояния.
Добавляем порошковый пудинг, ванильную эссенцию и молоко, затем тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Ставим на медленный огонь и непрерывно помешиваем, пока крем не загустеет. Даем крему остыть.
После охлаждения добавляем нарезанное кубиками масло и перемешиваем в течение 3-4 минут до получения нежного крема. Крем разделяем на две равные части.
Подготовка глазури: в металлической миске смешиваем кусочки шоколада и растительное масло, затем ставим на водяную баню и перемешиваем до тех пор, пока весь шоколад не расплавится.
Масло нам нужно для того, чтобы не допустить загустения глазури.
На блюдо осторожно выкладываем первый корж, затем наносим часть крема. Выкладываем второй корж, равномерно распределяем оставшуюся часть крема и накрываем третьим коржом.
Аккуратно прижимаем кончиками пальцев. На последний корж выливаем теплую глазурь и разглаживаем лопаткой.
Торт с маком и ванильным кремом убираем в холодное место на 2-3 часа, после чего его можно нарезать и подавать.
Всего за полчаса приготовила стопку ароматных лепешек: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Если любишь лепешки так, как люблю их я, этот рецепт для тебя!
Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью.
Сытные лепешки делаются очень быстро. Приготовь их к ужину — семья останется довольна! Друзьям непременно захочется узнать рецепт, поделись скорее.
САМОЕ ЛУЧШЕЕ В МИРЕ ПЕЧЕНЬЕ
Вместо котлет на праздничный стол. Готовлю так уже 20 лет. Вкуснее я еще не ела.
ВчераШикарный ужин на скорую руку из фарша для всей семьи. Обожаю этот рецепт. Котлеты больше не жарю, а готовлю такую вкуснятину из фарша в духовке. Маленькие котлетки из фарша, их еще называют стожки. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. Дешево, просто и очень вкусно, а главное без возни. Если вы один раз так сделаете, будите готовить так всегда. Очень надеюсь, что такой рецепт вам понравится, и вы напишите об этом в комментариях. Приятного просмотра и вкусных впечатлений. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Сырой картофель натрем на мелкой терке
Добавим чайную ложку соли, перемешаем. Оставим на 10 минут, что бы картофель пустил сок
К фаршу добавим одну столовую ложку кукурузной муки
Сюда же на мелкой терке натрем одну луковицу
Поперчим и посолим
Одну луковицу нарежем достаточно мелко, примерно вот так
Одну небольшую морковку натрем, так же, на мелкой терке
На горячую сковородку нальем растительное масло, совсем чуть-чуть
Перемешаем. Жарим до мягкости
Когда лук станет более мягким отправим морковь
Перемешаем и жарим еще 3-4 минуты
Картофель отожмем от жидкости
Руки смачиваем водой и формируем котлеты, а с них сделаем такие лепешки
Выкладываем каждую лепешку на противень застеленный пергаментной бумагой
Сверху на каждую лепешку выкладываем картофель
Далее идет наша зажарочка
Смешаем майонез, сметану и немного соли
Отправим в кондитерский мешок и смажем наши котлетки сверху. Мазать нужно вот такой спиралькой
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 35 минут
Твердый сыр натрем на мелкой терке
Наши котлетки готовы, но мне нравится ещё немного посыпать каждую котлетку сыром и отправляем еще в духовку на 10-15 минут
Подавать можно как с гарниром так и как самостоятельное блюдо…
Мне очень нравится этот рецепт, надеюсь, и вам он придется по вкусу
Если остались вопросы — посмотрите моё короткое видео, здесь вы найдете все ответы…