восковые салфетки что это такое

Восковые салфетки — альтернатива пищевой плёнке и фольге. Как сделать самим

Восковые салфетки представляют собой хлопчатобумажный кусок ткани покрытый пчелиным воском. Появились они совсем недавно. Но говорят, что таким образом хранили продукты ещё во времена Древнего Египта.

В них можно хранить любые продукты, кроме сырого мяса и рыбы.

Под действием тепла от рук восковая упаковка становится слегка липкой и податливой. Она легко складывается и приобретает форму продукта.

Восковые салфетки достаточно легко можно сделать самим. Для этого необходимы

— воск (тёртый или гранулы) или свеча из натурального пчелиного воска;

— одно из масел: кокосовое, миндальное или масло жожоба;

— ткань 100%-ый хлопок (можно использовать и старое постельное бельё). Размеры и форму каждый определяет по желанию. Ткань предварительно рекомендуется постирать. Полоскать БЕЗ добавления кондиционера для белья.

— пергаментная бумага (один и тот же кусок можно использовать для изготовления нескольких восковых салфеток);

Раскладываем ткань нужных размеров на пергаментной бумаге на противне.

Наносим некоторое кол-во масла на ткань. Можно обойтись и без масла, но говорят, что оно смягчает ткань и позволяет придавать ей в последствии нужную форму. Кроме того масла обладают антибактериальным свойством (так сказано в нескольких мастер-классах на немецких сайтах).

Сверху посыпаем салфетку натёртым воском. Рекомендуется использовать именно пчелиный воск, а не вощину. Некоторые из мастериц пробовали использовать вощину. Салфетки оказались мало пропитанными, плохо принимали форму и продукты в них быстро заветривались. Поэтому на воске рекомендуется не экономить.

Ставим противень в духовку, разогреваем до 80°- 85°C и оставляем его там до тех пор, пока воск не расплавится.

Достаём противень с салфеткой и кисточкой равномерно распределяем воск по всей поверхности. Делать это надо быстро, так как воск очень быстро остывает. После охлаждения салфетка готова к использованию.

Одновременно можно «готовить» две-три салфетки в духовке, расположив их слоями. Но надо учесть, что пропитываться воском они будут не очень равномерно.

Можно сделать восковые салфетки без использования духовки. Для этого варианта вместо духовки нам понадобится кастрюлька и жестяная банка. Щипцами для гриля можно удобно зафиксировать банку в кастрюльке 🙂 Воск будем растапливать на паровой бане.

В этом варианте (по желанию) добавляют в воск в качестве антибактериального средства ещё и древесную смолу. На четыре столовые ложки воска идёт одна столовая ложка какого-либо масла (см. выше) и кусочек смолы.

После того, как на салфетку нанесли растопленный воск, её накрывают одним или двумя слоями пергаментной бумаги и закрепляют распределение воска тёплым утюгом. После охлаждения салфетки готовы к употреблению.

Если в каких-то местах воска оказалось больше, а в каких-то меньше, можно при помощи фена распределить его равномерно.

Веганам предлагают заменить пчелиный воск на растительный: рапсовый, соевый, подсолнечный. Единственный недостаток при использовании растительного воска в том, что салфетки получаются более грубые и не так легко принимают форму, как из пчелиного воска. Поэтому упаковав в них что-то, их надо чем-то зафиксировать.

Восковые салфетки служат достаточно долго, минимум год. Но и потом их можно использовать «залатав дыры». А точнее, нанеся дополнительную порцию воска.

После употребления салфетки просто моют, стирают тёпленькой водичкой. Их даже можно слегка потереть щёткой.

Восковые салфетки используют для хранения продуктов при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере.

Также из них можно пошить пакетики, чтобы брать с собой какой-то перекус.

Надеюсь, кому-то идея с восковыми салфетками окажется полезна.

Информация и фотографии собраны на немецкоязычных источниках.

Источник

Восковые салфетки для хранения продуктов

Способов хранения продуктов в современном быту достаточно много. Это и пластиковые контейнеры, и пищевая плёнка, и фольга. Да что уж говорить — многие используют и обычный полиэтилен, чтобы накрыть блюда в холодильнике, защищая их таким образом от обветривания, а холодильник — от возникновения неприятного запаха.

Но совсем недавно была найдена прекрасная альтернатива — восковая салфетка. Если фольгу и плёнку нам приходится выкидывать после использования, то такую салфетку вы сможете применять не один раз. Её можно купить в любом хозяйственном магазине или вовсе сделать самостоятельно, заранее подготовив основные компоненты. В этой статье вы узнаете, что такое восковая салфетка, для чего она используется, а также в каких случаях от неё нужно отказаться. А ещё мы поделимся секретом, как изготовить такую упаковку самостоятельно в домашних условиях.

Что такое восковые салфетки

Идея создания пришла в голову американке из Вермонта Саре Кеек. Как призналась сама женщина, она попросту хотела создать нечто, что поможет сохранить не только внешний вид продуктов с её фермы как можно дольше, но и их полезность. В итоге она взяла обычную хлопчатобумажную ткань и покрыла её особой смесью, которая включала натуральный пчелиный воск, масло жожоба и древесную смолу. В итоге она получила то, что хотела — уникальную эко-упаковку, которая позволяет сохранить продукты и продлить срок их годности.

Кроме того, такую салфетку можно не только использовать не один раз, но также и мыть, что значительно снижает риск развития и размножения вредных микроорганизмов. На сегодняшний день Сара осуществляет деятельность по производству своего «детища» под торговой маркой «Bee’s Wrap».

Но это не единственный случай. Молодая пара Тони и Колин создали свой продукт — многоразовую салфетку под торговой маркой «Abeego». Её назначение аналогичное — хранение продуктов и сохранение их полезных свойств и витаминов. А в основе — органический хлопок, пчелиный воск, масла и смолы.

Позже американцами даже было проведено исследование. В нём участвовали обе упаковки и герметичная пластиковая ёмкость. В каждый из них был помещён кусок сыра, а через 10 дней посмотрели на результат. Все куски отлично сохранили внешний вид и при этом не покрылись плесенью и не подсохли.

Итак, из всего этого понятно, что экологичная восковая салфетка создана для одной цели — эта отличная альтернатива фольге и пищевой плёнке, в которой можно хранить зелень, сыр, масло, овощи, хлебобулочные изделия, тесто, готовые бутерброды и прочие продукты. Кроме того, в отличие от пластика, такая салфетка не представляет угрозы для окружающей среды, так как изготовлена исключительно на натуральных материалах.

Как использовать

Под воздействием тёплых ладоней, материал салфетки становится немного липким и более эластичным, что позволяет с лёгкостью обернуть любые продукты. При этом упаковка принимает ту форму, которую вы её зададите.

Далее остаётся только поместить продукт в холодильник, не опасаясь, что он обветрится или испортится.

Производители продукта настоятельно рекомендуют промывать восковую салфетку после каждого использования. Однако делать это нужно в прохладной воде, так как от горячей воск может расплавиться.

Кроме того, не желательно:

Как сделать восковую салфетку своими руками

Для работы вам понадобится:

Любую выбранную ткань изначально нужно постирать, хорошо просушить и выгладить на максимальном температурном режиме. Размер будущей салфетки каждый выбирает сам, исходя из собственных предпочтений и желаний.

Далее процесс создания экологичной восковой упаковки достаточно прост, хотя и занимает некоторое время:

Срок пригодности такой упаковки — 10-12 месяцев, однако некоторые отмечают, что она не теряет своих свойств и характеристик намного дольше.

Как видите, использование восковых упаковок не сложнее, чем фольга, пластиковый контейнер или пищевая плёнка, а безопасность всё же на высшем уровне. Однако такие изделия не рекомендуют использовать тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства, так как практически вся продукция содержит пчелиный воск.

Источник

Аглая : На замену упаковочной пленке и целлофану приходят экологичные восковые салфетки

О товаре

Многоразовые восковые салфетки для хранения продуктов

Многоразовые восковые салфетки для хранения продуктов

Отзыв

10 11

Производит их фирма из России, что приятно. Называется он Beelab. У них есть очень красивый инстаграм, там можно посмотреть салфетки поближе. Мне Билаб прислали на тестирование набор из трех салфеточек разного размера, про них я и расскажу в этом отзыве.

Восковые салфетки для хранения продуктов Beelab

Производство: Россия, Москва, Beelab

Наполнение: набор из трех салфеток разного размера

Стоимость: 850 рублей у производителя

Где можно купить?

Можно купить и дешевле, например, в магазине *** и всяких других эко-ИМ. Кстати, в упаковке этот набор стоит дороже на целых 230 рублей. Я бы не стала переплачивать при покупке и взяла бы без упаковки, конечно, за 620 рублей. Но и тут можно думать о том, что за продукт из воска и хлопка цена довольно высока. Но можно ведь и не покупать Я готова их купить, т.к. пока что сама не научилась делать такие же и экономить за счет этого. А если вы можете, то у Билаб можно купить и ингредиенты для создания своих салфеток))

Что такое восковые салфетки и для чего они нужны?

Нужны он для того, чтобы укрывать ими продукты вместо того, чтобы помещать их в полиэтилен. В целлюлозе продукты не «дышат», преют, выделяют конденсат, портятся быстрее, плесневеют и т.д. А вот у салфеток дышащая поверхность и благодаря антисептическим свойствам воска еще добавляется и антибактериальный эффект.

нужно отрывать от рулона снова и выбрасывать снова.

Состав

Указан на обороте упаковки, анализировать его я смысла не вижу, и так понятно, что все натуральное на 100%.

Наполнение набора

Итак, продаются салфетки по одиночке и набором, в котором три салфетки. Упаковка картонная, экологичная.

Салфетка 30*30

В эту салфетку можно и булку хлеба упаковать, она так же будет оставаться свежей.

Салфетка 24*24

Вторая по величине квадратная хлопковая тряпочка. Она не такая большая, но завернуть в нее гроздь вёшенок можно. Так же она подходит для треугольничка сыра, какого-нибудь крупного фрукта, банки, кастрюльки, салатницы небольшого размера. А! еще можно тарелку с недоеденным супом ей накрыть и поставить в холодильник. Хотя прилегание не всегда идеальное.

Салфетка 16*16

Самая маленькая и наименее мной используемая. А все потому, что положить в нее можно только какую-то мелочь. Ну, например, половинку лука завернуть. Или небольшую свеклу. Что-то такое. Так же можно накрыть ей стакан с молоком или баночку без крышки. Я еще пользуюсь ей, чтобы накрывать ж\б банки с кукурузой и горошком. Для салата обычно использую половину, а вторая стоит в холодильнике вскрытая.

Уход и хранение

Салфетка подлежит утилизации. Ее можно просто взять и закопать! А можно сжечь, наверное. В общем, это на 100 процентов биоразлагаемый продукт, что для меня очень хорошо.

Срок годности здесь стоит 1 год. Надеюсь прослужат они мне дольше.

Итоговое мнение

По итогам своего использования я рекомендую восковые салфетки, т.к. они экологичные, практичные, многоразовые, неприхотливые в уходе, антиептические и воздухопроницаемые. А еще утилизируются полностью. В общем, достоинств много.

Источник

Салфетки пахнут воском

История Катерины Аркадовой, которая делает восковые салфетки, заменяющие пищевую плёнку

История Катерины Аркадовой, которая делает восковые салфетки, заменяющие пищевую плёнку

Я живу в Москве, весной закончила школу и параллельно получила образование секретаря, а сейчас заочно учусь в институте на логиста.

Прошлым летом я увидела фильм «Мусор» и пришла в ужас от того, что происходит в мире. Я посмотрела ещё несколько фильмов подобной тематики и поняла, что должна сделать что-то посильное, чтобы остановить катастрофу.

Салфетки вместо пакетов

Я заметила, что мы в семье используем очень много маленьких прозрачных пластиковых пакетов. Раньше мы покупали их рулонами по тысяче штук, и за три месяца они у нас улетали. Я поняла, что так мы расходуем очень много пластика, и нужно начинать перемены именно с этого.

Я стала искать альтернативу пищевой плёнке и прозрачным пакетикам и наткнулась на восковые салфетки. На зарубежных сайтах они стоили безумно дорого: в переводе на наши деньги 600 рублей за штуку. Я пыталась найти в России что-то похожее, но безуспешно, поэтому решила делать их сама. Обычно пакеты заменяют фруктовками, но салфетки заинтересовали меня больше, ведь их ещё никто не делал.

Я закупила хлопковую ткань и воск, сделала три первые салфетки и показала их маме. Она сказала, что это нереальная идея, ей сразу всё понравилось. Родственники и подруги тоже пришли в восторг, они не понимали, как до этого можно додуматься.

О производстве

Друзья предложили распространять салфетки, ведь не мне же одной всё это нужно. Я стала изучать, как салфетки делают в Америке, Европе, и прочитала, что мастера добавляют туда смолу и масла. Купила эти ингредиенты и смешивала их в разных пропорциях. У меня было примерно 16 образцов, но ничего не получилось. Я пришла к выводу, что чистый воск – это идеальное решение, больше ничего и не нужно.

Я делаю сразу 50-100 салфеток, на изготовление одной штуки уходит примерно семь минут: раскроить, расплавить воск, обработать им ткань. Процесс несложный. Ткань для салфеток я покупаю, выбираю яркие и красивые узоры, и из большого отреза получается коллекция салфеток одинаковой расцветки. Из обрезков ткани так бы не получилось.

В салфетку можно завернуть фрукт, накрыть ей тарелку вместо крышки или пищевой плёнки. Из неё можно сделать кармашек и использовать как пакет: еда не будет протекать и высыпаться. Всё волшебство происходит за счёт воска: он становится клейким от тепла рук и принимает разные формы.

На зарубежных сайтах пишут, что салфетки могут служить около года при правильном уходе: не тереть их ничем грубым, не нагревать, не мыть агрессивными моющими средствами. Мы уже около семи месяцев пользуемся первыми салфетками, и они до сих пор сохраняют свои свойства. Я буду первая, кто узнает, какой же у них реальный срок службы.

Заниматься любимым делом

Чтобы рассказывать о салфетках и продавать их, я создала аккаунт в инстаграме. Там я познакомилась с Алей, которая шьёт многоразовые прокладки. Я смотрела на то, как она рассказывает о своём деле, любит его и развивает. Меня всё это очень вдохновило. Когда я забирала у неё заказ, подарила ей несколько салфеток. А она рассказала обо мне в своём аккаунте и дала старт моему делу.

Помню свой первый заказ. Это было так волнительно! Я была очень счастлива. Заказчица написала мне длинный отзыв, как это необычно, приятно пахнет воском. И дальше по сарафанному радио обо мне начали узнавать всё новые и новые люди. И ещё ни разу мне не написали, что это ненужная вещь. Наверное, мне очень повезло.

Я по натуре перфекционист и делаю всё сама. Мне нужно, чтобы всё было идеально и так, как я хочу. Со мной тяжело работать даже маме и сестре. Недавно у меня был срочный оптовый заказ, и я сделала 115 салфеток за 23 часа. Я проработала чуть ли не круглые сутки, но получила от этого огромное удовольствие и удовлетворение. Когда я отдала заказ, вернулась домой, села в кресло и поняла, что так счастлива! Я даже не хочу, чтобы мне кто-то помогал. Времени мне на всё хватает. Я уже знаю, когда у меня будут сессии, лекции, и ко всему готовлюсь заранее.

О развитии проекта

Я хочу открыть интернет-магазин, где можно будет купить всё для экологичной жизни. Там будут бутылки, многоразовые трубочки, всё то, к чему люди приходят в первую очередь. И я расширю ассортимент вещей, которые буду делать сама. Хочу пойти в сторону текстиля: шить и вязать то, чем люди смогут пользоваться много раз. Уже сейчас я вяжу губки для мытья посуды и косметические диски. Когда магазин откроется, мне уже точно понадобится чья-то помощь, одна я не справлюсь.

Сейчас я оформляю себе ИП, это можно сделать даже до совершеннолетия. Есть несколько лазеек: выйти замуж, родить ребёнка, но это всё не для меня, я просто выбрала нотариальное согласие родителей.

Мне повезло, что пока я живу с мамой, мне не нужно думать об оплате счетов или покупках. Сейчас мне хватает денег на то, чтобы помогать маме: купить иногда продукты, порадовать семью подарками. Часть денег я откладываю на открытие интернет-магазина.

Когда я подавала документы в институт, то думала, что и правда буду работать логистом. Сейчас я понимаю, что не хочу работать по найму, мне интереснее заниматься своим делом и развить его до такой степени, чтобы можно было спокойно жить на доходы. Те знания, которые получу на учёбе, будут просто приятным бонусом.

Я очень рада, что семья меня поддерживает. Мы стали сортировать отходы, использовать контейнеры для еды, сумки вместо пакетов, я подарила всем родным стеклянные бутылки. Мама в восторге: говорит, что всё это очень милое и красивое. Мой молодой человек носит на работу бутерброды в восковых салфетках, всем показывает, говорит: смотрите, как экологично, красиво и уютно.

Так что я постепенно меняю свою жизнь, смотрю на наш быт и ищу, чем заменить одноразовые вещи.

Источник

Apiarius.pro

Настоящий мёд с личной пасеки

Натуральная косметика по индивидуальному рецепту

Травы ручного сбора

Стимулом сделать восковую салфетку своими руками стало желание сократить в обиходе использование пластиковых пакетов. + Я из семьи пчеловодов, воск у меня всегда под рукой, и я очень люблю с ним заниматься.

Попробуйте сделать и вы, это очень просто!

Для изготовления восковой салфетки понадобится:

— тканевая салфетка/ кусочек ткани

— натуральный пчелиный воск, 100 г (хватит на 3-4 салфетки, в зависимости от размера)

— эмалированная емкость (чашка, кастрюлька, ковшик)

— бумага/газета, расстеленная рядом с плитой для «просушки» готовой салфетки

Как сделать восковую салфетку:

— Поставьте емкость для воска на небольшой огонь. У меня индукционная плита, я растапливаю воск на 3-ке.

— Положите в емкость воск. Воск расплавится быстрее, если его измельчить (натереть на терке, расколоть на кусочки)

— Когда воск расплавится, опустите в него салфетку. Полностью пропитайте салфетку в воске.

— Затем аккуратно поднимите салфетку, можно использовать столовые приборы или например, палочку для суши. И оставьте над емкостью, чтобы излишки воска стекли. В этот момент уже можно брать салфетку руками, распрямите её и посмотрите, не осталось ли участков ткани без пропитки.

— Буквально в руках салфетка «высохнет», то есть воск застынет. Теперь её можно положить на бумагу.

— Ещё через минуту салфетка полностью готова.

Несколько слов по процессу:

Можно растапливать воск на водяной бане. Как это сделать я писала здесь. Там же есть информация о том, как отмыть емкость где растапливался воск.

Ткань для восковой салфетки лучше брать хлопчатобумажную. От степени плотности ткани зависит расход воска и гибкость салфетки. Чем плотнее ткань, тем лучше она будет держать заданную форму. Но и воска она возьмет больше:-)

Размеры салфеток У меня 5 салфеток

Самые ходовые 15*15 и 20*20, также часто использую самую большую.

Сделайте на первый раз 2 штучки. Потом решите нужно ли ещё и какого размера.

Для чего можно использовать восковую салфетку

При использовании восковых салфеток вы заметите, что воск, благодаря своему составу и бактерицидным свойствам, позволяет сохранять продукты дольше!

Как долго прослужит восковая салфетка

Как хранить и ухаживать

Восковую салфетку можно мыть под струей теплой (не горячей!) воды с мылом. После осушить полотенцем.

Не оставляйте салфетку рядом с источниками тепла. При температуре выше 50 градусов воск начнет таять.

Внимание! Людям, с аллергической реакцией на продукты пчеловодства, следует использовать восковые салфетки с осторожностью.

И ещё: Встречала рецепты изготовления восковых салфеток с добавлением масла. Попробовала и не понравилось. Такая салфетка хуже держит форму. «Обжать» её по тарелке или кастрюле и использовать как крышку не получается. Годится для заворачивания продуктов. Возможно, если найти идеальное соотношение воск:масло, получится лучше. Но я оставила эти эксперименты и делаю салфетки только с воском.

Опубликовано 14 11 19 в темах О мёде и пчелопродуктах

Источник