пицца в форме сердца рецепт

ТОП-5 рецептов пиццы в виде сердца к Дню влюбленных : видео

День влюбленных не за горами и надо позаботиться не только о подарках для твоей второй половинки, но и подготовить праздничный ужин, который сможет удивить твоего избранника или избранницу. Если ты понятия не имеешь, что будешь готовить на этот праздник, мы нашли для тебя креативную идею, которая придется по душе твоему любимому и приятно его удивит.

Пицца-сердце – хороший вариант для романтического ужина и сюрприза любимому в День святого Валентина.

Пицца с мясной начинкой

Вкуснейшая итальянская пицца в виде сердца с сыром, помидорами и беконом.

Пицца в форме сердца

Ингредиенты

Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.

Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом.

Смазать тесто томатным соусом. Выложить кусочки свежих или консервированных в собственном соку помидоров. Посыпать сухим чесноком, молотым чесноком и орегано. Добавить нарезанную моцареллу, ломтики ветчины и посыпать тертым пармезаном. Украсить листиками базилика и розмарина.

Отправить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистого цвета. Слегка остудить и подать к столу.

Рецепт аппетитной домашней пиццы с помидорами, ветчиной и сыром на День святого Валентина.

Мини-пиццы из тонкого теста с овощной начинкой специально ко Дню всех влюбленных.

Ингредиенты

1. Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить в отдельной емкости масло и воду. Влить жидкость в мучную смесь и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.

2. Переложить тесто в миску и смазать оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут, или пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.

3. Затем снова нужно помесить в течение 1-2 минут. Сделать из тесто сердечки размером с ладонь и положить на смазанный маслом противень. Сделать небольшие бортики и наполнить начинкой: томатным соусом, нарезанными помидорами,оливками и сыром.

Простейший рецепт приготовления пиццы. Это блюдо по силам даже начинающим кулинарам.

Фруктовая пицца

Готовим вкусный вариант традиционной валентинки Дню влюбленных – сладкую пиццу в виде сердечка. Сочные фрукты, сладкий клубничный соус, тонкая основа из теста. Ну кого оставит равнодушным такое соблазнительное признание?

Ингредиенты

Как приготовить тесто для пиццы

Муку (650 г) смешиваем с сахаром (30 г), солью (10 г), сухими дрожжами (11 г), оливковым маслом (75 г) и водой (300 мл). Оставляем тесто в теплом месте, чтобы оно один раз подошло. После — используем по назначению.

Как приготовить клубничный соус

Клубнику (свежую или с/м — 500 г) томим на маленьком огне до полного разваривания. Добавляем по вкусу лимонный фреш и сахар, перебиваем блендером в пюре и вводим разбавленный в небольшом количестве воды крахмал (1,5 ст.л.). Готовим соус до загустения.

Как приготовить пиццу

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм. Вырезаем из теста сердце. Смазываем маслом жаропрочную форму. Выкладываем в форму сердце из теста. Смазываем клубничным соусом. Выкладываем фрукты и поливаем соусом.

Ставим пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку на нижний ярус. Запекаем 15 минут.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Пицца в форме сердца

Пиццу в форме сердца по данному рецепту можно быстро сделать к празднику всех влюбленных – 14 февраля.

Ингредиенты

Приготовление

Чтобы своими руками приготовить дрожжевое тесто, нужно сделать опару. Для этого нагреть воду до температуры чуть выше комнатной, всыпать туда ложку сахара и положить живые дрожжи, хорошо перемешать, чтобы все кристаллы растворились.

Просеять в заготовку 2 ст. л. муки, еще раз перемешать. Накрыть емкость плотным полотенцем и поставить в тепло на 15 минут.

По прошествии указанного времени убрать полотенце, ввести в опару оставшуюся просеянную муку, добавить щепотку соли и влить 3 ст. л. рафинированного оливкового масла (пригодного для жарки, а не для салатов), перемешать.

Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить сформированный мучной комок и вымесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 60 минут.

Открыть упаковку маслин без косточек, слить жидкость. Порезать плоды тонкими кружочками.

Банку консервированных ананасов открыть, достать нужное количество колец и нарезать их маленькими кусочками.

Помидор помыть, убрать плодоножку (если есть). Вырезать плотное основание и нарезать мякоть кольцами или полукольцами.

Куриное филе промыть водой, срезать пленки и сгустки жира (если есть). Отварить курятину в подсоленной воде до готовности. Мясо оставить остывать в бульоне, чтобы сочнее было. Нарезать филе тонкими полосками.

Твердый сыр натереть на мелкой стороне терки.

Подошедшее тесто присыпать мукой и раскатать с помощью скалки, чтобы получился пласт круглой формы. Толщину нужно оставить среднюю.

С помощью маленького острого ножа вырезать из раскатанного теста сердце (как показано на фото ниже).

Противень смазать оливковым маслом и выложить на него основу для пиццы. Сверху теста равномерно размазать кетчуп, аджику или любой томатный соус.

Далее хаотично разложить кусочки нарезанного филе, присыпать специями по вкусу, например, итальянскими травами, кардамоном, готовой смесью для пиццы и т. д.

Разложить кружочки маслин, свободные пространства заполнить кусочками консервированных ананасов. Помидоры разложить по контуру основы, повторяя форму сердца.

Противень поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут.

Листья свежего базилика промыть, обсушить и срезать плотные хвостики. Противень достать из духового шкафа, добавить базилик и засыпать всю поверхность пиццы сыром. Поставить запекаться еще на 3 минуты.

Вкусная домашняя пицца в форме сердца готова. Перед подачей на стол пирог разрезать специальным ножом и переложить на широкое блюдо, не нарушая форму. Приятного аппетита!

Источник

Быстрая пицца в форме сердца ко Дню Святого Валентина

Скоро, уже совсем скоро на календаре 14 февраля, а это значит, что все влюблённые обеспокоены тем, как бы сделать этот день максимально приятным и радостным для своей второй половинки!

В связи с этим хочу предложить идею вкусного и оригинального «сердечного» завтрака, который непременно удивит и очень понравится вашему любимому человеку – подарите ему пиццу в форме сердечка! Сразу же хочу уверить, что это очень быстрый и простой рецепт – для её приготовления вам понадобится не более получаса.

Чтобы приготовить творожную основу для пиццы, нам с вами понадобится:

Хочу отметить, что из такого количества ингредиентов для основы у вас получится одна большая пицца (около 26 см в диаметре) или 2 маленьких.

Для начинки я использовала самый простой набор продуктов:

Сложность приготовления такой пиццы: очень маленькая

Сколько понадобится времени: буквально 5 минут на замес теста, 5-7 минут на формовку заготовки и подготовку начинки, 15 минут на выпекание – в целом у вас уйдёт 25-30 минут

Ход предлагаемых во время приготовления творожной пиццы действий:

Для замеса теста я воспользовалась большой блендерной чашей – она значительно ускорила этот процесс.

Итак, сначала отмеряем 125 г творога – обычного зернистого, хорошего качества и без лишней влаги.

В чашу к творогу теперь разбиваем яйцо – оно должно быть больше среднего. Если у вас в холодильнике небольшие яйца, то возьмите тогда парочку.

Далее пускаем щепотку соли.

Теперь добавляем просеянную муку – на этом этапе я добавила ровно один стакан.

Далее включаем блендер и преобразовываем все ингредиенты в густую и однородную массу.

Затем добавляем 3 ст.л. оливкового масла и снова всё перемешиваем.

Теперь щедро посыпаем стол или коврик для замеса теста мукой и приступаем к вымешиванию теста. Оно достаточно быстро станет таким, с которым можно будет дальше работать – мягким, эластичным и не липнущим к рукам.

Сразу же раскатываем его в лепёшку.

С помощью формы для выпекания торта вырезаем из неё заготовку для основы пиццы в виде сердца и сразу же перекладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Теперь смазываем основу ароматным томатным соусом – я использовала вкуснейшую домашнюю заготовку.

Сверху выкладываем колбасу, порезанную мелкой соломкой.

Затем равномерно распределяем брусочки болгарского перца.

Далее выкладываем дольки помидора.

Я ещё решила для настроения добавить два симпатичных сердечка из колбасы – здесь мне на помощь пришла обычная формочка для печенья.

В таком виде мы отправляем заготовку в духовую печь минут 10 при температуре 190 градусов.

Затем её нужно достать, щедро посыпать всё тертым сыром и снова поместить противень в духовку ещё буквально на 5 минут.

Вот сыр уже расплавился – значит, пицца готова!

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Как сделать пиццу в форме сердца

Статьи Декорирование выпечки

Пошаговая инструкция, как сделать пиццу в форме сердца

1. Растворите немного сахара в стакане теплой воды. Сверху насыпьте 7 г дрожжей и подождите 10 минут. Когда дрожжи хорошо вспенятся, перелейте их в большую миску.

Переложите тесто в смазанную маслом миску. Переверните, чтобы промаслить обе стороны, а затем накройте полиэтиленовой пленкой и уберите «отдыхать» в теплое место до удвоения в размере (около 30 минут).

Вместо дрожжевого теста Вы также можете сделать тонкое тесто из мучной смеси «Пицца» С.Пудовъ.

4. Когда тесто поднимется, разрежьте его пополам – количество ингредиентов в рецепте пиццы-сердца рассчитано на две пиццы. Вторую половину теста держите накрытой или заморозьте. А первую раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности в большой круг. Толщина пласта – примерно 6 мм.

6. Смажьте тесто томатным соусом. Поскольку тесто для пиццы в форме сердца представляет собой тонкую корочку, не стоит класть слишком много соуса – иначе пицца получится сырой. Обильно посыпьте сверху тертым сыром моцарелла и обычным твердым. Завершите колбасками-сердечками.

7. Выпекайте пиццу в виде сердца ко дню Святого Валентина при 220°С до золотисто-коричневого цвета, около 10-15 минут. Затем осторожно достаньте из духовки и дайте немного остыть.

Совет: Если хотите заморозить тесто, сформируйте шар, натрите его оливковым маслом и положите в пакет и в морозилку. Перед приготовлением разморозьте.

Источник

Пицца к Дню влюблённых

Пицца в виде сердца — отличная основа для романтического ужина в День влюблённых! Впрочем, не только в него, но и в любой другой. Хочется порадовать любимого? Вот одна из идей! 😉

Начинку, как и тесто, можно взять не обязательно ту, что предложена в этом рецепте. Подойдёт и ваш любимый вариант, если такой есть. Или же можно выбрать что-то из уже имеющегося на сайте:
— пиццы с сосисками;
— пиццы с фрикадельками;
— пиццы с баклажанами;
— овощной пиццы.

Ну, а я всё же расскажу более подробно о сегодняшнем варианте теста и начинки, а также о том, как сделать пиццу в форме сердца.

В этот раз я замешивала тесто для пиццы без дрожжей, на молоке. Советую взять это тесто себе на заметку, потому что оно очень быстрое, простое, и обычно все нужные ингредиенты дома уже есть. Вкус его тоже радует — мне нравится!

В качестве начинки я использовала колбасу. Такой вариант получил свою популярность неслучайно — просто, быстро, вкусно и очень сытно. Всё в одном! Тем, кто в принципе употребляет колбасу, такая пицца в любом случае придётся по нраву. Какую же использовать? Любую! Я вот сделала ассорти — у меня оставалось по чуть-чуть трёх видов колбаски, вот все и пустила. Результат понравился, поэтому советую и вам так попробовать!

Что же касается непосредственно того, как сделать пиццу в виде сердца, здесь всё проще простого! Раскатываем тесто в пласт, вооружаемся ножом (удобнее небольшим) и вырезаем нужную форму. Это не сложнее, чем вырезать сердечко ножницами из бумаги или картона. Кстати, если боитесь, то можно как раз сделать сначала бумажный шаблон, а потом, прикладывая его к пласту теста, по нему уже вырезать съедобную заготовку. Но мне кажется, что это лишняя морока. К тому же, в этом случае всегда есть шанс всё исправить — бумагу обратно ещё надо приклеивать, если форма вышла неудачной. А тесто скатал снова в шар, помял, раскатал и вырезай снова хоть сто раз!)) Но до этого не дойдёт, конечно. Всё получится с первого раза! Ну, в крайнем случае, со второго. Итак, за дело! 😉

Ингредиенты для теста:

*1 стакан = 200 мл жидкости = 125 г муки

**соду и крахмал можно заменить 1,5 ч.л. разрыхлителя

Продукты для начинки:

Пицца в виде сердца, рецепт с фото:

Итак, для замеса этого простого, но вкусного теста я соединила молоко (не подогревала, брала из холодильника) с солью и растительным маслом. Если у вас есть оливковое, используйте его! У меня, к сожалению, закончилось, поэтому делала с подсолнечным. С ним решила пойти таким путём — влила 4 ст.л. рафинированного и 4 ст.л. душистого. Вы же можете взять только одно из них, какое больше нравится.

Отдельно соединила стакан муки с крахмалом и содой (их можно заменить при желании разрыхлителем для теста). Тщательно перемешала.

Просеяла к молочно-масляной смеси. Размешала венчиком.

Просеяла ещё три стакана муки (можно не сразу всю, потому как клейковина муки, а следовательно, нужное количество, может отличаться).

Замесила тесто, скатала его в шар и выложила в пищевой пакет на время подготовки начинки. Вместо пакета можно накрыть его в посуде для замеса крышкой или чистым сухим полотенцем, чтобы не заветрило. Тесту надо дать «отдохнуть» минут 20.

Из получившегося количества теста можно сделать одну большую пиццу в форме сердца, можно две поменьше, три, четыре, хоть десять мини-пицц — как вам будет угодно! Здесь нужно ориентироваться на размеры противня и личные пожелания.
Я решила сделать 4 пиццы. У меня уместилось как раз по 2 на каждый противень.

Часть теста раскатала в пласт. Форму можно сделать произвольной или сразу ближе к сердечной 😉

Вооружилась маленьким кухонным ножом, которым чищу овощи. Вырезала форму сердца. Её тоже можно сделать по-разному — более вытянутой в длину или ширину.

Застелила противни фольгой (можно и без неё, если так удобнее), смазала маслом. Выложила вырезанные сердечки, смазала их сверху тоже маслом. Из обрезков формой для печенья вырезала мелкие сердечки.

На заготовки из теста нанесла томатный соус. Я брала из собственных заготовок, в его составе помидоры, болгарский перчик, морковь, лук, чеснок. Можно взять любое лечо, кетчуп или же томатную пасту.
Колбасу порезала кольцами, а затем четвертинками. Напомню, что я брала три вида — варёную и два вида варёно-копчёной, но можно использовать и один.

Сыр крупно натёрла и припорошила им колбасу.

Отправила в духовку, уже разогретую до двухсот градусов, и запекала в течение 25 минут. Смотрите по своей духовке, возможно, вам хватит 20-ти минут или наоборот потребуется 30.

Вот и готова аппетитная пицца в виде сердечка! Можно подавать сразу же, с пылу с жару! А можно оставить до нужного момента. Потом либо разогреть (для этого можно использовать не только СВЧ, но и обычную духовку или сковороду), или есть в холодном виде — я так тоже очень люблю — вкусно! Ну, а что из напитков к ней подать — красное вино, пиво, сидр, томатный сок — определитесь уже исходя из вкусовых предпочтений вашего любимого. Он такой ужин оценит! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Источник